地点:
加州奇科市
bc菠菜导航级别:
铂
实现的总转移百分比:
99.8%
设备大小:
40万平方英尺
操作类型:
制造-酿造
项目概述:
成立于1980年，其使命是酿造最优质的啤酒，并尽可能减少对环境的影响, 内华达山脉酿酒公司. 从那以后，一直在以创造性和深思熟虑的方式减少浪费和再利用材料. 内华达山脉的闭环方法提倡零废物哲学，而不仅仅是固体废物, 成为一种文化，而不是一个项目. Sierra Nevada专注于员工教育, 上游管理, 和源分离，以实现他们的零浪费目标. 内华达山脉目前有99个.他们的固体废物总量的7%来自垃圾填埋场，并有一个强大的培训计划，覆盖每一位员工.
内华达山脉的奇科, 加州啤酒厂是美国第一个HotRot容器堆肥系统的所在地, 将休息室和现场餐厅的所有食物垃圾堆肥为现场农业提供营养丰富的修正案. 他们还回收和再利用发酵过程中产生的二氧化碳, 利用铁路系统将麦芽运送到啤酒厂, 并不断与包装供应商合作，以减少过程中所有步骤的浪费. Chico也有一个广泛的再利用计划，确保从1磅丙烷容器到纸板箱到托盘的所有东西在回收之前都得到再利用!
In 2022, 奇科省下了大约163美元,000美元(不包括用过的啤酒谷物)，来自他们的零浪费计划.
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